Tofu firme 307gr
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El papel de arroz se obtiene a partir de la harina de arroz. Son simplemente unas obleas muy finas, que tras sumergirse unos segundos en agua tibia, se vuelven maleables y con las que podremos hacer rollos rellenos de verduras, carnes, pescados. Dicho rollos se pueden cocinar al vapor, freír o comer directamente una vez hidratados dado que estas obleas son tan finas que el simple hecho de remojarlas es suficiente para ablandarlas y poder consumirlas.
Wasabi en Polvo 2.2 lb
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Se emplea como condimento japonés extraído del tallo de la planta del mismo nombre, un rábano o nabo picante. Es utilizado para envolver los pescados crudos ya que posee propiedades anti-bacterianas y antisépticas. Ejemplo el sushi, ya que este plato de origen japonés se sirve con una pequeña cantidad de este para eliminar las bacterias perjudiciales que pueda contener el pescado crudo.
Chile Nanami Togarashi 15 gr
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Es un condimento muy típico de la cocina japonesa que consiste en una mezcla de especias (siete ingredientes). ingredientes que tiene el nanami togarashi son guindillas molidas, cáscara de mandarina tostada, semillas de sésamo blanco y negro, pimienta japonesa, alga nori y jengibre.
