Salsa de soya regular compuesta por tres ingredientes: soya, sal y trigo. Es una gran fuerte de proteínas como muchos de los productos derivados de la soja. Tiene un gran equilibrio entre diversos sabores como: lo dulce, salado, ácido y amargo. Su principal utilidad es para acompañar con rollos de sushi, marinar o aliñar carnes, pescados, verduras, arroces y guisos.