Tobiko es el término japonés para designar la hueva de pez volador usada en la elaboración de ciertos tipos de sushi,tiene un color rojo anaranjado, un sabor suave ahumado-salado y una textura crujiente
Producto rico en proteínas e ideal para una sana dieta alimenticia, la puedes usar para ensaladas, tostadas, sandwish. Elaborado de pescado, abadejo de Alaska y Merluza del pacifico, tiene un excelente sabor.
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