Arroz Botan para Sushi 50lb
Es un arroz especial premium de grano mediano o corto, especialmente cultivado y usado para los platos de sushi: makis, temakis o nigiris. Utilizado para la preparación de sushi.
Salsa de Soya Regular KKM 5 gal
Salsa de soya regular compuesta por tres ingredientes: soya, sal y trigo. Es una gran fuerte de proteínas como muchos de los productos derivados de la soja. Tiene un gran equilibrio entre diversos sabores como: lo dulce, salado, ácido y amargo. Su principal utilidad es para acompañar con rollos de sushi, marinar o aliñar carnes, pescados, verduras, arroces y guisos.
25 disponibles
Alga Delux para sushi 50 hojas
Alga para sushi 100 hojas
Pulpo japones
Pulpo Japones que se pueden utilizar en una multitud de elaboraciones de platillos como los takoyaki o el okonomiyaki, sashimi o en ensaladas o a su gusto
Hamachi (Filete de atún cola amarilla)
El hamachi o pez de cola amarilla de origen Japones es un tipo de jurel muy cotizado por su carne que tiende a ser de color rosa u oro, de textura delicada con hojuelas pequeñas y alto contenido de omega 3, vitaminas y minerales. es un ingrediente ideal en las barras de sushi, así como para preparar nigiris, shabu shabu con salsa de ponzu o para ser aderezado con Daikon rallado, hojas de cebollino y shichimi
Atún importado Saku AAA
El mejor atún, es cortado del centro del lomo premium de atún aleta amarilla, y se congela rápidamente para maximizar la frescura. Es sashimi-grado AAA de calidad excepcional que se utiliza en restaurantes japoneses, lo puedes utilizar para ensaladas, para realizar sushi, filete en vinagreta, asado o a tu gusto
Jengibre Rosado en Vinagreta (Gari) 20 Lbs.
El jengibre en vinagreta es un elemento indispensable del sushi y consiste básicamente en jengibre marinado en vinagre de arroz con azúcar y sal. Se usa normalmente para limpiar nuestro paladar de sabores anteriores y dejarlo listo para experimentar un nuevo sabor. Se aconseja tomar una pequeña lámina al empezar a comer sushi y siempre que vayamos a pasar de un tipo de sushi a otro.
10 disponibles
Sake Sho Chiku Bai Bidon 4.76 gal
Bebida alcohólica a base de arroz una exquisita bebida bien equilibrada, de cuerpo completo, medio seco y suave aroma. Elaborado con arroz especialmente seleccionado con la más alta calidad y agua pura de las montañas de la Sierra Nevada.
2 disponibles
Vinagre de Arroz Fuji Mizkan 5.28 gal
Es un vinagre natural muy dulce obtenido por la fermentación del arroz, es esencial para la cocina japonesa. Se usa para sazonar ensaladas, verduras en escabeche y para hacer arroz de sushi.
6 disponibles
Harina tempura 30lb
Es un tipo de harina para hacer frituras japonesa, según la cual los alimentos se rebozan tales como pescado, mariscos y verduras del tamaño de un bocado.
12 disponibles
